自成立以来,始终秉承“用心服务、客户至上;质优价廉,服务体贴”的企业宗旨,致力于引领行业标准,提升食品安全保障,迅速成为广州农副产品配送行业的领头羊和不断引领创新发展的农副产品专业配送服务商。
蔬菜的营养价值主要体现在哪些方面呢:
1、蛋白质及碳水化合物的来源:有些蔬菜,还含有较高的碳水化合物和蛋白质。这些蔬菜有时也可作为粮用,是人体热能的一种来源。地下块根、块茎、根茎类蔬菜大多富含淀粉:水果型瓜类含糖量较高:豆类蔬菜含有大量蛋白质。
2、维持人体内的酸碱平衡:人摄入的各种食物其酸碱性差异较大,肉、乳、蛋、米、面等食物由于蛋白质、脂肪和糖较多,摄入人体后在代谢的过程中易产生乳酸、lin酸等酸性物质而呈酸性反应。
3、维生素的来源:蔬菜含有对人体极为重要的各种维生素,如果缺乏这些维生素,人就会引发各种疾bing。
4、矿物质的来源:人体组织中含有20多种矿物质,或参与组织的组成成分,或参与正常生理功能的调节,如果缺乏某种矿物质,就会生理失调,引起疾bing的发生。蔬菜中含有人体需要的各种大量和微量元素,尤其是钙、镁、磷较丰富。
5、纤维素的重要来源:纤维素在人体内很少能转化为被吸收的营养,其作用在于使肠胃中的食物疏松,增加与消化液的接触面,刺激大肠蠕动,加速粪便从肠内排出,减轻有毒物质对人体的侵染机会,降低直肠ai和结肠ai的发bing率,也可以促进消化、预防便秘。