1、故障原因检查：消毒柜不通电故障原因检查:首先询问电源插座接触不良或无电；更换一个插座试试，不好可能是电源线断线；超温熔断器坏；电源板坏、继电器烧坏，登记通知维修部上门检修； 消毒柜不通电处理方法：检查线路或待来电时再用；更换电源线；更换超温熔断器；更换电源板、继电器。消毒柜其他故障:消毒柜灯不亮不加热，消毒柜消毒时间变短，消毒柜消毒时间过长，消毒柜烘干效果变差，消毒柜有异味，消毒柜通电就跳闸，消毒柜关门报警。
2、消毒柜要“干用”：采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至120至170摄氏度，才能达到消毒之目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜，其内部的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化，在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。
3、消毒柜要常通电：消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是，虽说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。因此，把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发热管管座处容易出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。消毒碗柜最好一两天通电消毒一次，最少也要每周开一两次，这样既起到消毒的目的，又可延长其使用寿命。应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。